Το καμπανοχυτήριο της Σύμης στο Εμπορειό της Σύμης αποτελεί τη μοναδική βιοτεχνία κατασκευής καμπάνων στα Δωδεκάνησα. Ως μοναδικό δείγμα βιοτεχνικής δραστηριότητας αυτού του είδους στην περιοχή του νοτιοανατολικού Αιγαίου τυγχάνει ιδιαίτερης προβολής και αναγνώρισης πέρα από τα όρια της τοπικής κοινωνίας. Στο χαρακτηρισμό του, ως ιστορικού διατηρητέου μνημείου, περιλαμβάνεται και ο εξοπλισμός της βιοτεχνίας με την υψικάμινο, τα εργαλεία και τον αντανακλαστικό φούρνο.

Στο κέντρο του μοναστηριακού συγκροτήματος του Πανορμίτη θα δείτε το βυζαντινό μουσείο όπου ξεχωρίζουν τα καραβάκια και τα μπουκάλια-τάματα που άφησαν οι πιστοί στη θάλασσα για να ταξιδέψουν μόνα τους έως τη μονή. Χαρακτηριστικό είναι αυτό που ήρθε από τους Λειψούς το 1998, με λάδι, κερί, λιβάνι και ονόματα πιστών «δια μνημόνευση». Υπάρχουν επίσης αντικείμενα που χρονολογούνται από το 1930, ένα ξυλόγλυπτο κουβούκλιο επιταφίου του 18ου αιώνα, ξίφη και όπλα, ένα ρολόι του 1896.

Δημιουργήθηκε ως μουσείο ναυτικής τέχνης το 1983 και το 1990 στεγάστηκε σε ένα εξαιρετικό νεοκλασικό κτίσμα εκεί όπου βρισκόταν ο κεντρικός ταρσανάς της Σύμης. Διαθέτει ειδικό τμήμα αφιερωμένο στη σπογγαλιεία με σκάφανδρα, καταδυτικές μηχανές, διάφορα είδη σφουγγαριών, σκανδαλόπετρες και άλλα εξαρτήματα σφουγγαράδων, καθώς και ομοιώματα σπογγαλιευτικών σκαφών.

H Aρχαιολογική συλλογή Σύμης στεγάζεται σε παραδοσιακό συμιακό αρχοντικό της οικογένειας Γιαννεσκή, προικώο στον N. K. Φαρμακίδη σπογγέμπορο και υποπρόξενο της Aυστροουγγαρίας στη Σύμη. Tα νεοκλασικά στοιχεία της οικίας προστέθηκαν το 1875. Aποτελεί δωρεά της Aριάδνης B. Φαρμακίδη και Σεβαστής N.Φαρμακίδη στο ελληνικό κράτος. Aναπαράσταση εσωτερικού συμιακής οικίας με την τραπεζαρία και το καθιστικό (έπιπλα, σερβίτσια, πίνακες και φωτογραφίες εποχής), καθώς και παραδοσιακές τοπικές ενδυμασίες συμπληρώνουν την έκθεση.

Το Μουσείο περιλαμβάνει τις εξής συλλογές:

Στο Μανδράκι, κοντά στο νεκροταφείο, υπάρχει μια πολύ μικρή αμμουδιά στην οποία κάθε καλοκαίρι ο δήμος προσθέτει άμμο. 

Κάτω από το Φρούριο των Ιπποτών του Αγίου Ιωάννη βρίσκεται το Χασαπιό, μια υποτυπώδης παραλία, ή για την ακρίβεια μια εξέδρα στη βραχώδη ακτή που σας επιτρέπει να βουτήξετε στα κρυστάλλινα νερά. Το Καστελόριζο δεν διαθέτει μεγάλες παραλίες με άμμο ή βότσαλο, έχει όμως πεντακάθαρα νερά ιδανικά για βουτιές.

Από το Καστελόριζο μπορείτε να μεταβείτε στη νησίδα Ρω, που βρίσκεται σε απόσταση μόλις τριών ναυτικών μιλίων βόρεια του νησιού. Αυτό το μικρό νησάκι έγινε γνωστό σε όλο τον κόσμο, από την Κυρά της Ρω, που επί χρόνια υπήρξε η μοναδική κάτοικος και κάθε πρωί ύψωνε την ελληνική σημαία.